Türchen Nummer siebzehn

Willkommen zum virtuellen Rundgang durch die Ausstellung „Lauch und Frau“ von Nina Hank-Weise. Die Künstlerin kocht und spricht mit Lisa Maria Baier über ihre Bilder, sich und den allgegenwärtigen Lauch.

Passend dazu das Rezept zum Mitkochen dieser leckeren, weihnachtlichen Mahlzeit:
Lauchsuppe (für ca. 4 Menschen)

- 2 Stangen Lauch (Porree) & 2 Knoblauchzehen klein schneiden
- Knoblauch mit etwas Öl im Topf bei mittlerer Hitze anbraten
- Lauch hinzugeben, andünsten & mit etwas Weißwein ablöschen
- 1,5l Gemüsebrühe, 150g Kräuter- & 150g Sahne-Schmelzkäse hinzugeben
- köcheln lassen & mit Salz und Pfeffer abschmecken
- Fertig!

Die Ausstellung „Lauch und Frau“ von Nina Hank-Weise ist 24 Stunden pro Tag am Gemeinschafts-Arbeitsraum Interrobang‽ auf der Kamenzer Str. 15 zu sehen.